ماشین خشک کن اسپری با کارایی بالا برای تولید پودر گوجه فرنگی

خط توليد پودر گوجه فرنگي
 
تجزیه و تحلیل کلی دستگاه خشک کن اسپری مخصوص پودر گوجه فرنگی
فرآوری گوجه فرنگی تازه به پودر گوجه فرنگی می تواند به طور قابل توجهی ارزش افزوده آن را افزایش دهد، در عین حال این یک راه خوب برای حل مشکلات، مانند قیمت پایین و به راحتی پوسیدن در فصل شلوغ است.
با سالها تحقیق و توسعه، شرکت ما موفق به طراحی چندین خط تولید برای فرآوری گوجه فرنگی به پودر شد و نظرات بالایی از مشتری ما به دست آورد.
به فرآیند گوجه فرنگی اشاره کنید از گوجه فرنگی تازه تا پودر گوجه فرنگی، دو راه وجود دارد:
یکی از راه ها استفاده از گوجه فرنگی تازه است و سپس آنها را به تکه برش داده و سپس خشک. در نهایت، انتخاب میکرو ذرات آسیاب برای پردازش تکه گوجه فرنگی خشک به پودر
 
روش دیگر این است که گوجه فرنگی تازه و با کیفیت را به خمیر تقسیم کنید و از یک غلظت کننده خلاء برای غلظت آنها استفاده کنید، در نهایت، از یک خشک کن اسپری برای پردازش مایع گوجه فرنگی به پودر استفاده کنید. در حال حاضر،این روش برای پودر گوجه فرنگی در صنعت بسیار محبوب است..
 
روش های فرآیند
مواد اولیه انتخاب شده
شستن
شکستن گوجه فرنگی به خمیر
فیلتر کردن خمیر
غلظت خمیر با تمرکز خلاء
همسان سازی خمیر
خمیر را با دستگاه خشک کن اسپری خشک کنید
بسته بندی محصول واجد شرایط
خط تولید ما بر اساس درخواست ساخته شده است، ما گرمایانه به مشتریان علاقه مند به این خط برای بازدید از ما برای بحث بیشتر خوش آمدید.
 
انتخاب مواد اولیه
گوجه فرنگی تازه، رسیده، قرمز روشن و بدون آفات به عنوان مواد اولیه استفاده می شود.
 
خرد کردن گرم
خرد کردن گرم به روش درمانی اشاره دارد که در آن گوجه فرنگی بلافاصله پس از خرد شدن به 85 درجه سانتیگراد گرم می شود.
 
کتک زدن
برای برداشتن پوست و دانه های گوجه فرنگی، از یک شلاق استفاده می شود تا از طریق 2 مرحله شلاق شود. قطر صفحه شلاق مرحله اول 0.8-1.0 سانتی متر است،و در مرحله دوم معمولاً صفر است..4-0.6 سانتی متر. سرعت ضرب کننده به طور کلی 800-1200 rpm است. مقدار slag پوست پس از ضرب به طور کلی باید بین 4٪ و 5٪ کنترل شود.
 
غلظت خلاء
روش های غلظت شامل غلظت خلاء و غلظت جوی است. در غلظت جوی، رنگ و طعم پالپ گوجه فرنگی به دلیل درجه حرارت غلظت بالا کاهش می یابد.و کیفیت محصول بد استبنابراین، غلظت خلاء به طور کلی استفاده می شود. دمای مورد استفاده برای غلظت خلاء فقط حدود 50 ° C است و درجه خلاء 670 mmHg یا بیشتر است.
 
خشک کردن با اسپری
غلظت گوجه فرنگی به طور کلی خشک کردن اسپری و خشک کردن فوم است.
روش خشک کردن اسپری
 
خمیر غلظت شده گوجه فرنگی قبل از خشک کردن اسپری همگن شده است. فشار همگن سازی 150-200 kg / cm2 است.خشک کن های اسپری دو مایع یا سانتریفیوژ با یک ژاکت خنک کننده بر روی دیوار برج به طور کلی برای خشک کردن استفاده می شوداگر محیط گرمایش هوا خشک از قبل تخلیه شده باشد، دمای هوا در هنگام خشک کردن به طور کلی حدود 150-160 °C است، دمای هوا در خارج 77-85 °C است.و غلظت مواد غذایی به طور کلی 20 تا 30 درصد است..
 
خشک کردن فوم
کلید این روش خشک کردن این است که عمدتاً از طریق افزودن مواد فومی مانند پروتئین سویا، گلوبولین، استر اسید چرب،استر قند و گلیسیرین مونوستراتدمای گاز که از طریق خشک کن عبور می کند حدود 93 درجه سانتیگراد است و سرعت آن حدود 100 تا 130 متر در ثانیه است که به صورت ضد جریان تامین می شود.زمان خشک شدن با ویژگی های محصول و شرایط خشک شدن استفاده شده تعیین می شود.به طور کلی، زمان خشک کردن می تواند 15-18 دقیقه باشد.

 
پارامترهای محصولات
 

 
مکالمه جریان خشک کردن

 
جزئیات تصویر